中秋节快到了。我国各地都有当地的习俗，但有一个习俗大家都会遵守，那就是吃月饼。那么，你认识哪些人在中秋节吃月饼呢？为了纪念谁，你在中秋节吃月饼？今天，边肖与你分享一些实用的内容，希望能给你带来一些帮助。
[S2/]中秋节吃月饼是为了纪念谁
中秋节吃月饼
陈述1:中秋节吃月饼原本属于朱杰美食。据说在唐高祖年间，李靖将军征服了匈奴。为了纪念李靖在8月15日凯旋归来，中秋节吃月饼成了习俗。
说法二:中秋节吃月饼的习俗是元代流传下来的。传说朱元璋带领汉人反抗元朝政治，约定八月十五日揭竿而起，通过互赠月饼的方式在月饼里放上纸条，传达消息。
月饼吃完会上火吗？
因为月饼中糖、脂肪、胆固醇含量极高，产生的热量惊人。以人们喜爱的双黄莲蓉月饼为例。每个热量有870卡路里(两个蛋黄有220卡路里)。
从这个角度来说，一个月饼就相当于一顿饭。此外，这款月饼不仅不含膳食纤维，还含有约44g脂肪、525mg胆固醇、16.4g蛋白质和66g糖。从这个角度来说，月饼中的“营养”是非常过剩的。
吃饭要适量，关键是要多喝水，吃饭的时候最好喝茶，这样就不会那么无聊了。
此外，患有慢性腹泻、急性肝炎和肝炎恢复期的人也应避免吃月饼。
吃月饼
月饼有哪些种类
01
广式月饼
现在市面上最流行、最受欢迎、最多样的就是广式月饼，网上最受欢迎的就是广式月饼。广式月饼是广东省的地方特色。据史料记载，广式月饼起源于唐代，到了明代基本形成了自己固定的模样。到了现代，它们已经风靡全国。据说广式月饼起源于1889年。广府西有一家很有名的蛋糕店，把煮好的莲子磨成糊，做成馅，很受当地人的欢迎。现在的广式月饼已经不再是简单的莲蓉馅料，而是形成了几十种不同的馅料。它们吃起来又甜又薄，图案精美，香甜宜人，受到很多人的喜爱。
02
苏式月饼
说到苏式月饼，人们印象最深的就是咬一口，酥皮撒了一地。苏式月饼起源于苏州，也将苏式小吃的“酥”表现得淋漓尽致。苏式月饼也是与广式月饼区别最大的月饼。最大的区别就是烤好后可以直接吃，不用“回油”。刚烤的越脆越香。与广式月饼相比，苏式月饼的品种较为单一，即传统的五仁馅、黑芝麻馅、椒盐馅等馅料。制作的核心技术在于面点的制作，面点用油皮包裹，卷成煎饼，卷成长条，分成大小合适的小剂量，然后填入足够的馅料。
月饼图片
03
老北京提酱月饼
说到带果肉的老北京月饼，尤其是100%水果馅的，受欢迎程度丝毫不逊于广式月饼。老北京糖水月饼最大的特点就是所用的糖浆晶莹剔透，这与糖浆的提纯工艺密不可分。将一定比例的麦芽糖、白糖、水熬成糖浆，再加入蛋白溶液，将糖浆中的杂质提取出来，故称“提糖浆月饼”。另外还有一个特点，就是月饼的皮要加香油，不加水，这也是老北京糖水月饼的特点。
04
金月饼
晋式月饼是山西月饼的特色代表，起源于明代。据说和太原的三个师徒有关。太原郭、杜、林师徒三人专事"金兵"营生。有一天，师徒二人喝酒喝得酩酊大醉。做金饼就耽误了。结果面团发酵太多，做不出金饼。简单加入生粉和碱性面粉，包成面皮饼。没想到这种面饼比金饼还好吃，又软又甜，受到街坊邻居的欢迎。这是郭杜，林和他的导师喝醉后发明的。它也被称为“郭”蛋糕和“醉蛋糕”。
05
潮州月饼
说到潮式月饼，让人感觉有点像大“豆沙包”，又叫叉烧饼。其制作方法与苏式月饼有些相似，但外观相对更圆润。苏丽珂式月饼，潮式月饼是将油酥包在油包里，形成一个层压的外层油酥，然后包上足够的馅料，烘烤而成。
