蟹粥怎么做好吃

蟹粥怎么做好吃

蟹粥怎么做才好吃？

1.材料:大米150克，大闸蟹2只，姜，香葱，花生油，盐。

2.把米倒入淘米盆，清洗干净。选择色泽鲜艳、有天然大米气味的大米。

3.将洗好的大米倒入砂锅中，倒入适量的水，盖上锅盖。然后通电按砂锅粥。默认时间是2:30。可以根据自己喜欢的口味调整时间和口味。

4.等粥的时候治大闸蟹。用牙刷清理大闸蟹的外表，然后用剪刀剪掉不需要的碎屑。然后用刀剖开大闸蟹黑色物体，在水龙头处冲洗干净。

5.热锅倒入少许油，将清洗干净的大闸蟹倒入锅中炸熟。如何辨别炒熟的大闸蟹:炒熟的蟹壳会呈淡黄色，没有煮熟的大闸蟹，蟹壳颜色也不一样。

6.砂锅粥煮1.5小时后，用勺子搅拌，可以看到米粒开花，闻起来很新鲜。将炒好的大闸蟹和姜丝放入粥中，盖上锅盖。

7.继续煮1小时。粥煮好后，小火炖5分钟，打开锅盖，放入盐和香葱，搅拌均匀。鲜美的蟹粥煮好了，热乎乎的，很好吃。