1.材料:猪心1个，甜椒2个，盐，葱，蒜，花椒，干辣椒，料酒，酱油，姜汁。
2.猪心洗净，切成小块。
4.青椒洗净切块，备用。
5.切葱蒜片。
6.将干辣椒切段，备用。
7.锅中热油，放入葱花、蒜片、花椒，快速翻炒。
8.然后加入猪心和姜汁翻炒均匀。
9.加入青椒、酱油、料酒、盐、鸡精拌匀。
10.拌匀盛出，这样炒猪心就完成了。
