1.材料:虾250克，南辣椒150克，油、盐、味精、葱、姜、胡萝卜各适量。
2.把虾洗干净。
4.胡萝卜洗净切成片，再切成片。
5、胡萝卜、南菱角出油后盛出。
6.用油加热炒锅，用切碎的洋葱和姜煨。
7.在锅里炒虾。
8.在锅里煸炒胡萝卜和南浔。
9.加入味精翻炒。
10.翻炒均匀，南方虾就可以上桌了。
