1.一般来说，蒸饺要在锅里蒸10分钟左右，素馅和熟肉馅8-10分钟，生肉馅15分钟左右。现在的蒸饺蒸制主要是蒸外皮，里面的馅基本都是熟食。所以烧开后把水放进蒸饺里，等皮蒸熟了就可以吃了。
2.蒸饺怎么保存:直接包起来冷冻。吃的时候拿出来蒸。最好放在保鲜袋里，防止变质。
