1.猪蹄汤可以和炒菠菜一起吃。菠菜和猪蹄没有配伍，同时吃没问题。但是菠菜要先烫一下再炒，因为菠菜中含有草酸，会影响其他营养成分的吸收。
2.不能和菠菜一起吃的食物:
(1)菠菜和黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
(2)菠菜和豆腐:菠菜中的草酸和豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
(3)菠菜和牛奶:一起吃会引起痢疾。
(4)菠菜和鳗鱼:一起食用会引起腹泻。
(5)菠菜、韭菜:两者同食能润肠，易引起腹泻。
