1.首先，烧开一锅热水，然后把甲鱼的皮全部放进去。如果想做的更快，可以大火煮开，转小火1小时。
2、老母鸡(半只)剁碎洗净，鸡爪剁成两半(不剁碎)。
4.烧一壶水。煮开后，把煮好的鸡肉和猪瘦肉放进去。再次煮沸后，转小火慢炖2小时。2小时后将纯汤倒入另一个锅中。
5.锅里的纯汤烧开后，把鱼皮丝放进去，用中火煮，直到鱼皮的明胶流进汤里，再加盐调味。
