猪肚酸菜汤的做法

酸菜猪肚汤的做法

1.将酸菜切成小块，冲洗干净备用。

2.五花肉切去肥肉，翻面，加盐2勺(量除外)，清水洗净，再加入白醋2勺(量除外)，清水洗净，沸水焯一下，捞出刮去肠膜备用。

4.将方法1的酸菜块、方法3的五花肉、姜丝、水、盐放入电饭锅的内锅，按下“煮”键，煮到开关跳起来，取出五花肉，冷却后切成合适的大小，再放回内锅，撒上胡椒粉。