切好的菜怎么保存冰箱

怎么把切好的食物放在冰箱里保存？

1.对于像甜椒、紫甘蓝这种低温下容易冻伤的蔬菜，可以用保鲜膜、塑料袋密封，放在阴凉干燥通风处。

2.土豆、山药等切好后容易氧化变色的蔬菜，可以把剩下的切成片或块，泡在水里，放在冰箱里，尽快食用。