怎么炒猪肝才鲜嫩

怎么炒猪肝才能嫩？

1.准备猪肝、葱、姜、蒜、胡椒粉、生肉粉、酱油、盐、味精。

2.猪肝直接处理后，洗净切片。加入生肉粉、酱油、盐、油，搅拌腌制十分钟。

4、用盐和味精翻炒五六分钟入味。