炒虾放什么调料

炒虾放什么调料

你在炸虾里放什么调料？

1.食材:大虾。调料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒。做法:把大虾的肠子去掉，用牙签在虾头后面第三段轻轻一刺，挑出一根黑泥香肠。洗净沥干。

2.葱切段，姜切丝，蒜切片，朝天椒洗净备用。

3.将适量食用油倒入锅中加热，放入花椒粒，约1分钟后用漏勺将花椒粒捞出。然后，将葱花、姜丝放入锅中，虾香时放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，反复翻炒。当虾变红，虾皮略干时，将蒜片放入锅中2分钟，将大虾翻炒出锅。