皮蛋粉哪里买
哪里可以买到蛋粉?
1.去哪里买松花蛋粉:
一般松花蛋粉在超市或者杂货店都会有卖。
2.皮蛋的做法:
(1)食材:土鸡蛋50个,土鸭蛋50个。
(2)辅料:盐150克、石灰粉400克、纯碱100克、草木灰1300克、水2000克、黄泥60克、麸皮1000克、香油、辣椒油、姜汁5克、醋15克、酱油5克。
(3)找一个盆,将石灰粉、纯碱、草木灰、水、黄泥、盐按上述比例混合。
(4)将鸡蛋和鸭蛋放入盆中,使混合物均匀覆盖表面。
(5)放入谷壳中,均匀覆盖表面。
(6)将准备好的鸡蛋、鸭蛋轻轻放入坛子中,储存。一般两个月后到期。
(7)清洗表面,去皮,切块。
(8)摆盘,加入酱油和醋,淋上香油和辣椒油。