1.夏季牛肉的冷藏时间一般在3天左右。
2.可在1℃-1℃保存3-7天,也可在-10℃-18℃长期保存,一般为1-2个月。
4.牛肉富含蛋白质和氨基酸。与猪肉相比,其成分更贴近人体需要,能提高人体抗病能力,特别适合生长发育、手术后、病后补充失血、修复组织。