海参怎么炒好吃
海参怎么炒好吃？
1.材料:北极海参1只、西蓝花200克、胡萝卜半根、姜、蒜、盐、鸡精、淀粉。
2.海参、西兰花、胡萝卜洗净备用。
3.将胡萝卜切成薄片。
4.在碗中加入一勺盐和淀粉，将西兰花洗净。
5.将加拿大海参切卷成薄片。
6.锅中倒入水，加入少许盐和油烧开，将西兰花和胡萝卜倒入锅中，焯一下捞出备用。
7.锅中加入1汤匙食用油，烧至五成热，放入姜蒜，翻炒至香。
8.倒入海参翻炒片刻，加入一小勺盐、料酒、生抽、蚝油。
9.将西兰花和胡萝卜放入锅中，翻炒几下，加入水淀粉准备出锅。
10.出锅前加点香油，装盘即可。
