薯条怎么做好吃

薯条怎么做好吃

如何让薯条变得好吃？

1.土豆去皮，洗净，切成适当宽度的薯片。

2.锅里倒些清水，加一勺盐，大火烧开，倒入切好的薯片，煮至微透明，然后关火，捞出，倒入冷水，放凉，再沥干。

3.将土豆挑选沥干水分，放入锅中，撒上一些玉米淀粉，取锅取锅，使薯片表面覆盖一层薄薄的淀粉，然后放入冰箱冷冻室冷冻至少2小时。

4.将冷冻后的薯条装入保鲜袋，放入冰箱保存。随时可以拿出来煎。

5.锅中倒入适量油，加热至六成热，然后转中火，倒入冷冻薯片，炸至金黄色，然后捞出，沥干油，撒上盐拌匀，薯条就做好了。