蔬菜怎么保鲜效果好
蔬菜怎么保鲜？
1.通常情况下，“绿叶菜”直接放入冰箱最容易脱水，如果在放入冰箱之前进行处理，会使“绿叶菜”保持较长时间的新鲜。
2.如果购买的新鲜蔬菜太脏，粗略清理虫叶、烂叶、脏叶，千万不要浸泡；如果你买的是菜市场的菜(菜贩为了菜的分量和吸引力，会往菜里倒很多水)，我们可以把水稍微折腾一下，但是不要折腾的太干；如果你在超市买食物，食物本身会很干，所以你必须为它点一些水。不能点太多水，点多了容易烂掉。
3.然后放入薄膜袋或食品袋中。不要封得太紧。留一些呼吸孔让它呼吸。如果能产生对流，最好。它可以通过几个Dozza和几个小开口来实现。这样才能保证大叶菜里的水分不蒸发那么快，还能呼吸，所以一定要新鲜！
4.另外，“绿叶菜”在冰箱里的存放位置很重要。将根朝下放入冰箱冷冻室，可以有效延长储存时间，保持新鲜。
