包粽子用的是什么叶

用什么叶子包粽子？

1.老北京饺子的粽子叶一般是芦苇叶，用在上面就叫粽子叶。

2.广州人包饺子用竹叶，选择表面光滑、柔软、坚韧的为好。汕头的饺子大多是用竹叶做成的。它们有竹叶的清香味，但要煮到变软。

4.一般来说，南方包饺子用的最多的叶子是箬叶，也叫棕叶，是箬竹属植物的叶子，而北方用的较多的是芦苇叶。