田螺怎么炒才入味

怎么炒田螺入味？

1.材料:田螺1000g，料酒2勺，蚝油1勺，白糖1勺，姜1片，蒜4瓣，干辣椒少许，八角1个，花椒少许，葱少许。

2.葱、蒜切大块，蒜切薄片，为以后做菜做准备。辣椒也要清洗干净。将辣椒切成小块。

4.烧热油锅，放入姜、蒜、红椒、葱翻炒。加入田螺翻炒。时间是五分钟。加点盐，或者加点水炖。