怎么辨别黑茶口感


怎么辨别黑茶口感

如何分辨红茶的味道?

1.红茶是红茶的一种。其颜色为橙红色、橙黄色或琥珀色,口感一般为纯、醇、甜、软、醇、滑。

2.就黑茶而言,当然是茶叶原料产自安化,在安化本地加工生产,包装成成品,准时、正宗、美味。

3.酒精:其实很多地方的茶叶原料都不是安化生产的,然后可能也不是安化加工的。当然,大多数情况下,味道并不好,没有“纯正”的味道。少数情况下也可能有“醇厚”的味道,也可能香甜可口,甚至能喝到类似安化的家乡味。需要仔细品尝才能分辨出这两种茶之间细微的味道差异。从干茶、茶底、茶汤、口感等方面,最终确定是“纯”还是“醇”。

4.先说“醇厚”。比如芙蓉山有外来料,有本地茶园料,有荒山料,有高海拔冰碛料。如果是国外的原料,它是喝不出醇厚的安化风味的。另外,很明显茶叶的物质含量并不丰富,所以茶香、茶味都比较淡,余味留不到口中、舌中、喉中。这茶的味道太“淡”了。

5.如果是本地茶,尤其是芙蓉山的高海拔冰碛原料,喝完之后,茶香浓郁,滋味十足。时间久了,还能有持久的余味,口腔和舌头的余味都能明显感觉到。此时可以说茶味“醇厚”。

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