1.通过看茶形来辨别红茶的好坏。品质好的红茶,如果是砖茶,需要砖面完整,花纹清晰,无老梗,散茶讲究条干均匀,油条多。劣质红茶梗多,质地散,绳碎。
2.辨别红茶的好坏可以看茶香。好品质的红茶会散发出浓郁、清新、纯正、持久的茶香。劣质红茶由于加工工艺,霉味重,还会产生烟味和焦味。