洋葱出芽可以吃么（洋葱发芽了还能吃吗）

洋葱能发芽吃吗？

洋葱发芽的时候可以吃。洋葱发芽后不会像土豆、花生一样产生有毒物质，可以放心食用。但当洋葱发芽发芽时，营养物质会转移到发芽的部分，使洋葱的营养价值降低。所以发芽的洋葱可以继续吃，但是口感差。

洋葱可以保存多久

洋葱的储存时间会随着温度的变化而变化。夏天，常温下只能保存一个月。但在春、秋、冬三季，可以在室温下保存三个月。洋葱在冷库里可以保存半年。

如何保存洋葱

洋葱应储存在干燥通风的地方，而不是在阳光下。空空气通畅，阳光充足的地方更好；洋葱可以悬挂起来储存。用丝袜或者网兜，放一个洋葱，打个结。装完后挂在通风处，放在阳光下储存。注意防潮。