简单的烧烤腌制方法

简单的烧烤腌制方法

一种简易烧烤腌制方法

1.羊肉串的正确撒法:精盐150g，麻辣面150g，沙姜粉100g，味精200g，胡椒粉200g，香兰素20g，五香粉50g。在干锅中加热，用细盐小火翻炒15分钟，用姜粉、花椒粉、味精、五香香兰素调味后出锅。

2、烤鸡心做法:鸡心200克，用清水冲洗30分钟去血水沥干，加入盐味精2克，姜汁10克，白酒5克，腌制20分钟。

3.炒银雪鱼的制作方法:银雪鱼350g，洗净洗净。加入盐5克、味精柠檬汁5克、葱姜料酒10克、胡椒粉2克，腌制20分钟。