黄瓜条的简单腌制方法

潮州小吃2022-09-26 11

黄瓜条的简单腌制方法

黄瓜条的简易腌制方法

1.配料:黄瓜、干辣椒、胡椒粉、盐、蒜、白糖。

2.黄瓜洗净，切成条状，用盐抓一下，腌制两三分钟。

3.锅内放适量油，先用中火将辣椒炒至颜色变褐色，转大火，将干辣椒快速炒至深褐色。

4.加入黄瓜，加少许糖，大火翻炒5秒。

5.关火，放蒜片，拌匀，晾凉即可食用。

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腌制

黄瓜

方法

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