1.材料:菜心3颗，蒜瓣2瓣，葱花适量，香油适量，姜片适量，香醋适量。
2.方法/步骤:取适量葱、蒜切片。生姜适量，切丝。
4.把卷心菜叶放在碗里。
5.倒入葱片、蒜片、姜丝。
6.加入适量的盐、香醋和香油，搅拌均匀。
7.用盖子盖住碗，充分腌制卷心菜。
8.等到第二天早上，打开盖子，酸辣酸菜就腌制成功了。
