如何制作闽南鲍鱼烧五花肉

如何制作闽南鲍鱼烧五花肉

闽南鲍鱼五花肉怎么做

1.原料:鲍鱼100g，五花肉100g，水，酱油，蚝油，八角，香叶，李子两个，盐8g。

2.五花肉切块，放入有冷水的锅中，水烧开后洗净。锅里烧油，油锅里放冰糖，煎出糖色。将五花肉和鲍鱼炒香。

3.加水、生抽、蚝油、八角、香叶、梅子两个，撒上8克盐，盖上锅盖焖30分钟，出锅取汁。