1.大闸蟹只需蒸1-2天即可冷藏。如果冷冻,可以保存七天。
2.对于螃蟹来说,最好是现吃现蒸。但不能吃的熟螃蟹,可以放在干净密闭的容器里,放在冰箱的熟食区冷藏,要尽快食用。整只煮熟的螃蟹在冰箱里最多可以保存1-2天,因为蟹肠等内脏容易滋生细菌,长时间存放会带来安全隐患。