新鲜杨梅长期保存方法
鲜杨梅的长期保鲜方法
1.糖渍的保存:使用糖渍也是保存杨梅的一种方法。在高糖环境下，渗透力很强，细菌不容易生长。同时，用糖渍保鲜杨梅可保存20天以上，放入冰箱可保存2-3个月。
2.腌制保存:腌制保存杨梅的方法很简单。用盐可以提供高渗环境，从而抑制细菌和昆虫的生长，可以保存2个月。
3.泡酒的保存:用杨梅泡酒是一种很好的保存方式。杨梅泡酒具有一定的药用功效，可以说是一种保健酒。另外，泡酒的杨梅也可以吃。用杨梅泡酒，尽量挑选颗粒完整的为宜。
4.干燥贮藏:直接将新鲜杨梅晒干，这样含水量低，不易滋生细菌。可以长期存放，至少6个月没有问题。杨梅可先用盐水清洗干净后再晒干保存，之后就可以直接食用了。
