怎么做香辣扇子骨好吃
如何让麻辣粉丝骨好吃？
1.材料:粉丝骨500g，红椒一根，葱一根，青椒一根，淀粉适量，姜、蒜泥、干辣椒适量，鸡精、白糖、孜然粉、白芝麻、葱花适量。
2.洋葱切粒，红辣椒切粒，青椒切粒备用。
3.烧开水。水烧开后倒入扇骨焯一下。煮一分钟后取出。
4.将煮好的粉丝骨用清水洗净，倒入盆中备用，拍上淀粉，加热至油温的七成，放入粉丝骨中，炸2分钟后取出。
5.先将干辣椒放入锅中，炒出辣椒的香味和辣味，再放入姜、蒜泥、葱花、红椒、青椒，一起翻炒，然后放入粉丝骨中。
6.加入鸡精、白糖、孜然粉、白芝麻、葱花，淋上香油。然后翻炒均匀。
