1.普洱茶以前属于红茶，但普洱茶是行业内的特种茶，不属于任何一种茶。因发源于云南省普洱市而得名。它是以普洱茶区的云南大叶种晒青绿茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶外观褐红色，汤色红亮，能散发出一种特有的沉香。
2.普洱茶的形状是栗色的。冲泡后汤色红、浓、亮，能散发出一种特有的沉香。味道醇厚甘甜。普洱茶分为生茶和熟茶，其中生茶的制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、烘干，熟茶的制作工艺为粗茶、湿水、堆发酵、堆出、解块、烘干。
