最简单的青椒腌制方法
腌制青椒最简单的方法。
1.泡椒青椒:泡椒泡椒是最简单的青椒泡制方法。如果家里一直有一个泡菜坛，里面放着和以前一样的泡菜水，可以直接用清水把新鲜的青椒洗干净，然后把水捞出来放在太阳下晒。在青椒房晾干后，直接放入泡菜坛浸泡3到5天，里面的青椒就会有味道，可以直接拿出来吃。
2.酱香青椒:把青椒腌成酱香的咸菜也特别好吃。通常，没有疤痕的新鲜青椒要用清水洗净，用食用盐腌制。腌制时，最好在青椒上压一个重物，尽量去除青椒中的水分。腌制后捞出水分，再加入适量酱油，喝少量红糖腌制。几天后，青椒会很好吃。吃起来既有青椒的辣味，又有酱油的浓酱味，吃起来特别好。
3.腌制青椒:通常青椒也可以直接用食用盐腌制。腌制时，可以将青椒洗净，去蒂，用牙签插入青椒表面的几个小孔中，然后将适量的胡萝卜切成姜片切成细丝，加入适量的蒜片，最后用食用盐和适量的水腌制。青椒十天左右就能打好。想吃的时候拿出来加少量香油调味。
