冷冻鸳鸯贝正确清洗方法

冷冻鸳鸯贝正确清洗方法

冷冻鸳鸯贝类的正确清洗方法

1.解冻后，将鸳鸯贝类放入塑料漏筐中，放入盛有水的盆中浸泡。

2.浸泡2-3小时，让鸳鸯和贝壳充分吐沙。

3.泡好后，用流动的水把泥巴洗干净，然后用刀把泥巴撬进壳里，紧贴壳内壁，把整个壳肉去掉，把壳肉的内脏切掉，再用清水冲洗干净，就可以把壳彻底清洗干净了。

4.放盐或淘米水浸泡1 -2小时后再洗，也可以用醋洗。