1.把姜切成薄片，然后剁碎，一定要打碎，这样味道更好。
2.将姜末放入碗中，加入少量白糖。
4.加入适量的酱油，酱油和醋的比例为一比三。醋一，酱油三。
5.最后加一点胡椒粉，就一点点。
6.最后用筷子把调料搅拌均匀，静置5分钟，就可以蘸着吃螃蟹了。
