生包子直接冷冻可以吗

生包子可以直接冷冻吗？

1.生馒头可以直接冷冻，但不推荐。

2.冷冻后容易造成生馒头中的酵母死亡，导致馒头失去膨胀力，面团不变硬。解冻后，馒头会变形。建议将生馒头存放在冰箱中，或者先蒸熟，再放入冰柜中保存。