1.螃蟹可以冷冻。
2.低温直接冷冻可以保证活蟹的活性，避免死蟹导致细菌大量滋生。冷冻螃蟹中的营养成分没有被破坏。食用这种冷冻活蟹后，可以吸收丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和钙离子，可以增强人体免疫力，促进肠道蠕动。但需要注意的是，螃蟹本身寒性凉，冷冻后寒性凉性较重，不建议吃太多，以防拉肚子。
