梭子蟹没熟吃了怎么办（梭子蟹可以怎么吃）

三疣梭子蟹是生活中常见的蟹类，也是非常受欢迎的美味。它通常在每年八月上市。这个时候肉质比较肥，吃起来味道很好，很受人们的欢迎。梭子蟹要煮熟，未煮熟的螃蟹可能会引起肠胃不适。这时候最好多喝水，多吃水果蔬菜，加快新陈代谢。如果感觉不适，及时就医。

梭子蟹没煮熟怎么办？

看情况。

如果一个人身体健康，吃少量未成熟的螃蟹也不会有不适感。这时候就不用太担心了。多吃食物，促进消化，加速梭子蟹的新陈代谢。

但如果你肠胃功能较弱，又吃了大量未成熟的梭子蟹，出现明显的腹痛、腹泻、恶心等不适症状，且情况还在恶化，建议你及时去医院就诊，以免损害身体健康。

梭子蟹怎么吃？

1.年糕炒梭子蟹

年糕炒梭子蟹不仅是家常菜，也是餐馆里的常见菜。将年糕切片，然后将螃蟹放入油锅中散步。然后和年糕一起翻炒，加点调料。这道菜的精髓在于螃蟹的味道非常鲜美，软糯的年糕吸收了螃蟹的鲜美，味道非常好，所以这道菜很受欢迎。

2.清蒸梭子蟹

蒸螃蟹是最原始的方法。在沿海地区，螃蟹通常以这种方式烹饪。将螃蟹洗净，放入锅中蒸熟。蒸的时候加入葱、姜、蒜，去除料酒的腥味。也可以适当加点盐，让螃蟹吃起来有点咸。这样，会更美味。可以和姜醋一起吃。

3.油炸梭子蟹

炸梭子蟹适合小蟹。梭子蟹洗净后，分成两半，然后裹上面糊。最后放入煎锅中煎熟。炒好后，取出油，撒上一些调味粉。炸好后的螃蟹外酥里嫩，里面的肉很好吃。

梭子蟹要蒸多久？

与体型较大的梭子蟹相比，烹饪时间更长。建议蒸15分钟左右。

比如蒸3两以下的螃蟹，可以水煮后再蒸10分钟，蒸3-4两的螃蟹要水煮后再蒸12分钟，蒸4两以上的螃蟹要煮熟后再蒸15分钟。

必须注意的是，三疣梭子蟹的烹饪时间不能太长，否则肉质会变老，营养成分会流失，口感会变差。但是煮的时间太短，里面的寄生虫不会被杀死。