青茶口感怎么描述


青茶口感怎么描述

如何形容绿茶的味道?

1、精致的花果香味。这种绿茶品质最好,最大的特点是具有类似桃或兰的香气,滋味鲜滑,滋味细腻淡雅,汤色橙黄明亮,叶底绿色,绿叶红边,发酵度轻。干茶外观厚重,墨绿色,色泽油润,多以春茶、秋茶制成。如广东潮安凤凰丹宗、福建安溪铁观音等。

2.花香和果香。与娇嫩的花果香相比,具有相同的香型、桃香和爽口的口感,但缺少入口后清新润滑的细腻感,因此属于绿茶产品的第二类,具有较高的经济价值。这类茶多产于秋季,生产条件与第一类相同,产量约占绿茶总产量的25%。

3.老火香型。老香绿茶,干茶色泽深褐干燥,汤色黄深,叶底深绿无光泽。这类产品,因为鲜叶不是很厚老,所以呈现老火味,但没有厚老味。

4.味道粗糙的老火。老火粗味绿茶是绿茶中质量最低的。其制作方法与第三种相同,但原料较粗老,多为夏茶低档鲜叶,故兼有老火味和粗老味。

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