夏天泡茶叶用多少度水温
夏天泡茶需要多少度的水？
1.不同茶的水温不一样。比如冲泡红茶，水温要控制在95度以上。如果是乌龙茶，最好的水温是开水。如果是白茶，也可以用开水冲泡，水温不能低于90度。冲泡红茶，水温一定要高，一般100度。
2.冲泡绿茶时，水温应控制在85度左右。尤其是冲泡高档绿茶时，如毛峰等芽嫩的名优绿茶，水温不宜过高，更不宜用100度的开水冲泡，否则茶汤容易变黄，滋味苦涩，影响口感。
3.一般来说，一些原料较嫩的茶叶，包括黄茶、绿茶等。，泡茶水温不宜过高，以免烫坏茶叶，破坏茶叶的色、香。但粗老茶的一些原料，包括老寿眉、陈年普洱等。，不宜用太低的温度泡茶，否则茶叶中所含的物质不容易浸出，真正的滋味也泡不出来。
