如何分辨金骏眉茶叶的真假
如何辨别金骏眉茶的真假?
1.外观:正宗金骏眉条对称,打结紧密,每条茶芽条颜色多为黑色,略呈金黄色,绒毛较少。山外仿的金骏眉,大部分干茶色泽金黄,绒毛很多,甚至黑多黄少,但和其他完全金黄的条完全黑在一起,让人一看就知道是不同地域不同种茶的混合。
2.冲泡方法:将冲泡水加热至沸腾,直接冲泡金骏眉即可轻松辨别金骏眉的真假。正宗金骏眉海拔高,生长周期慢,耐高温,耐酿造。正宗的金骏眉可以连续冲泡12泡以上,质量稳定,汤的香味一直持续。仿金骏眉颜色变化大,两三泡后很快失去香味和水的厚度。
3.汤色:用开水冲泡的正宗金骏眉汤色应为金黄色,晶莹剔透,澄明度高。仿金骏眉沸水冲泡后,汤色红浊,接近普通正山人种的颜色,且不稳定,汤色变化较大。
4.闻茶:金骏眉的正宗香气是花香、果香、蜂蜜的天然混合香,持续时间长。仿金骏眉的多为纯红薯或烟花甜,有的甜的三四泡就没了,大部分添加了非茶类物质。