1.准备1土豆，辣椒粉，味精，花椒粉，盐，香油，植物油。
2.土豆去皮洗净，切成薄片。
4.小火慢煎，用筷子不停翻动，避免受热煎不均匀。
5.当薯片开始变黄变脆的时候，把锅里的油排出来，放到一个大一点的容器里。
6.撒上辣椒粉、盐、花椒粉、味精，不断翻动，使其均匀地立在薯片上。
7.最后淋上香油，翻匀。
