夏天鲜肉能放冷藏多久
夏季鲜肉可以冷藏多久？
1.夏季鲜肉可以冷藏7天左右。
2.肉类要放在冰箱的冷冻层，冷冻可以适当延长肉类食材的保质期。鲜肉可以放在冰箱里保存三个月，但不宜放在冰箱里太久。它的细胞结构会被破坏，水分会流失。这时候肉的气流是黄色的，干燥无味。
3.因为冷藏温度没有冷柜低，肉的保质期缩短，大概一周左右。冷藏室的恒温主要在零下5度左右，但是这个车厢内肉类食物的保存时间会受到冰箱打开频率的影响。经常打开冰箱会加快空气体的流动，影响肉的保存，加速猪肉的酸败。冷冻室的肉质会发生变化，同时，长时间冷冻会使肉的营养成分流失。这个时候还是选择鲜肉比较好。
