1.原料:鸭翅、沙姜、香菜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、红辣椒、鲜酱油。
2.准备10只中等翅膀的鸭子。
4.煮熟的鸭翅用浮沫冲掉，用冷水浸泡20分钟。
5.沙姜洗净切碎，香菜和洋葱切小块。
6.将泡好的鸭翅沥干，切碎。
7.放入碗中，加入沙姜和三勺鲜美的酱油拌匀。
8.加入欧芹和洋葱，再次搅拌。
