绿茶叶如何分辨等级好坏
如何辨别绿茶的等级?
1.看颜色。好的成品绿茶呈绿色或黄绿色,油润有光泽,而劣质绿茶则呈深色、深褐色、无光泽。
2.触摸形状。品质好的绿茶,外形挺拔均匀,有白毛外露,手感非常完整紧实。如果感觉松散,叶子粗糙,漂浮轻,就不是优质绿茶。
3.闻一闻香气。上品绿茶有淡淡的清香,兰花香是淡淡的栗子香。如果茶叶中混有其他不明气味,说明茶叶质量差。
4.味道。品质好的绿茶会有微苦的感觉,但回味醇厚、甘甜、清新,口腔和舌头都是口水;粗制劣质绿茶,淡而涩。
5.看茶汤。品质好的绿茶冲泡后,茶汤呈绿色,清澈明亮,内含清亮的绿叶。如果冲泡绿茶,茶汤不亮不浑浊,说明茶叶质量差。