1.材料:虾仁、云吞皮、鸡蛋、盐、葱、姜、油。
2.将鲜虾剥去外壳,取出虾肠,用剪刀剪开背部,取出,用葱姜料酒腌制。
4.取一张馄饨皮,放一点馅在上面,包在手里,轻轻捏一下。馄饨准备好了。
5.烧开一锅水,放入小馄饨中,等水烧开,小馄饨就会浮到水面,然后取出。