豆渣是榨豆浆或者做豆腐剩下的一些残渣。大部分人会直接扔掉，比较浪费。豆渣营养也很丰富，适量食用对身体有好处。豆渣中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于减肥。
吃豆渣可以减肥，因为豆渣是发酵食品。为了健康，多吃发酵食品可以减少脂肪堆积，促进肠道蠕动，改善便秘，有效降低脂肪堆积的可能性，自然减肥。同时注意饮食适当，作息规律，不熬夜，少生气，营养均衡，少吃饭，更有利于身体健康。
吃豆渣真的有助于减肥。豆渣是做豆腐或豆浆时，滤掉奶汁后剩下的残渣。它们具有高膳食纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点。肥胖者不仅吃后有饱腹感，而且热量也比其他食物低，从而有助于减肥。在减肥的过程中，也要适当运动，加强身体的消耗和代谢，减肥的效果会更好。
1.独自吃豆渣
以豆渣为主食，一天吃一顿以上，只要不超过七点，就能吃饱。
2.鸡蛋豆渣
豆渣和鸡蛋的搭配是减肥能量的强大组合，因为鸡蛋本身可以补充优质蛋白质，促进新陈代谢，加速减肥。所以，豆渣和鸡蛋一起吃，是帮助你更快减肥的好方法。可以把豆渣和鸡蛋糊在一起，然后做个豆渣鸡蛋饼吃。很好吃。
制作三明治
把豆渣做成豆渣三明治也能让你变瘦，可以当早餐或者甜点吃。这个三明治很简单。你只需要在三明治的一层加入新鲜的豆渣。当然，在选择其他三明治的时候，尽量选择鸡肉或者鱼肉，这样完全可以把热量控制到最低，更好的减肥。
4.豆渣拌饭
吃豆渣的时候，如果加一点同伴，由于口感的吸收，味道会更好。其中，大米是不错的选择。其实加点大米可以减肥，口感更好！所以，想吃白米饭减肥，不妨把豆渣拌在米饭里，加一点酱油。这样可以兼顾美食和减肥。
5.豆渣豆浆
豆渣配豆浆吃，豆渣的味道会稍微差一点。做不好就像吃干粉一样。但是，如果配豆浆吃，就不会有这个问题了。因为豆浆的清香爽滑正好中和了豆渣太干的问题，豆浆本身也有减肥的功效。所以在吃豆渣豆浆的时候，除了改善口感，还能让减肥速度翻倍。
因人而异。有的人每个能瘦5-8斤。
首先，豆渣是低热量食物。举个简单的例子:如果每种主食吃100g，面包有264卡路里，米饭有168卡路里，豆渣只有111卡路里！此外，豆渣富含食物纤维、大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂、皂甙等营养成分。尤其是大豆汁提取后，残留了大量的不溶性和水溶性食物纤维。其中不溶性食物纤维较多，吸收水分后在胃中增加，抑制体内脂肪的吸收，排毒更顺畅。
因此，吃豆渣不仅意味着你可以吸收少量的热量来填饱肚子，而且因为豆渣含有丰富的膳食纤维，可以帮助你排便，清洗肠胃。
