1.不锈钢锅可以在烤箱里烤。烤箱最高温度一般在200℃左右,而大部分不锈钢锅能承受500℃ ~ 600℃的温度。通常放入烤箱的器皿应以传热效果好的金属材料为主,这样烘烤效果才能更好,不会产生有害物质。
2.不锈钢耐低温五六百度,很多做蛋糕的模具也是不锈钢的。