2022阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市（几月份最好吃）

阳澄湖大闸蟹是中国最著名的大闸蟹产品之一，每年吃的最佳时间只有几个月。那么2022年阳澄湖大闸蟹什么时候上市呢？阳澄湖大闸蟹哪个月最好吃？下面我们来看看。

2022阳澄湖大闸蟹预计9月中下旬上市。一般来说，大闸蟹在每年的9月中下旬开始成熟。每年的最佳食用时间是雌蟹10月，雄蟹11月。建议你在这段时间购买。

阳澄湖大闸蟹又称金爪蟹。产于苏州阳澄湖。螃蟹不沾泥，俗称清水大闸蟹。它们又大又胖，有绿色的壳和白色的肚子，金色的爪子和黄色的毛，还有油腻的肉。9月份的母蟹和10月份的公蟹性腺发育最好。煮熟凝结，母的金黄色，公的似白玉，味道鲜美。