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2019年第一次奶粉评测，也是国产奶粉评测的第七弹。我们说的是伊利奶粉。
众所周知，伊利的产品涵盖了液态奶、奶粉、酸奶、冷饮等多个品种。名气和收入，确实在国内乳业是比较高的。
伊利的奶粉系列也挺大的，估计很多宝妈都会经常看到。本文想解决的是，如果要选择伊利奶粉，应该选择哪个系列，哪个？
套路提醒:如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的总结，也可以看文末的总分和总结；如果想了解更多细节，更有针对性的选择，请耐心阅读全文。
马宝希望看到一系列公开发表的对外国品牌和国内品牌奶粉的评价，他可以在历史文章中查看这些评价。
分数汇总1细分市场排名:
1.金领皇冠保护，2。金领皇冠保护，3。金领皇冠保护
2细分市场排名:
①金颈冠保护，②金颈冠保护，③金颈冠保护
3段排名:
1.金领皇冠保护，2。金领冠保护和3。金领皇冠保护
1.版本段的数量
版本
本期对伊利奶粉的评测涵盖了其在天猫和JD.COM官方旗舰店在售的全部五个系列，包括:金领冠、金领冠珍护、金领冠胡睿、金领冠晶护、佩能(原金装)。
五大系列全部通过配方注册，新包装已经更换。各系列奶粉的新包装图如下:
↑点击查看大图。数
从段数来看，金陵观胡睿、胡靖分为1-3段；金陵观镇湖、金陵观、佩能分为1-4段，适用年龄均为常规。
2.奶源和乳基原料的比较
↑点击查看大图。总结:
①除了培能4不祥的奶源外，其他系列奶粉的奶源均来自新西兰。目前，伊利在新西兰有自建的奶粉工厂。
新西兰属于南纬40-50度的“黄金奶源带”，在牧场环境、奶牛品种、奶牛饲养管理、原奶安全控制等方面质量更高，要求更严格。
②只有金陵冠瑞保护是新西兰原罐进口，其他系列都是国内单独生产。
③金陵关胡睿全段只用新鲜的原料奶，其他系列的奶基原料都是奶粉或者鲜奶掺奶粉，新鲜度会比鲜奶略差。
④伊利所有系列奶粉都没有香味，口味清淡，性能良好。
3.基础营养的比较
碳水化合物
↑点击查看大图。总结:
①伊利系列第一段碳水化合物含量符合中国国家标准，第二段及以上符合新国标草案参考范围。
②培能、金领冠、金领冠珍护4段，加了白糖，除了提供热量，营养价值不大，还可能导致宝宝蛀牙、肥胖。虽然傻爸爸觉得没必要喝4段奶粉，但还是在评价里为自己的亲情扣分。
不含葡萄糖聚合物(麦芽糊精、葡萄糖浆固体、淀粉、白糖等。)在其他段和系列中添加，乳糖含量高，保留了更多的营养价值。
脂肪
↑点击查看大图。总结:
①伊利各系列脂肪含量符合中国国家标准。
②培能，金领冠，4段，没有标明植物油的具体成分，所以不确定是否含有会增加宝宝便秘概率的棕榈油。蠢爸会酌情扣分。
蛋白质
↑点击查看大图。总结:
①伊利所有系列的蛋白质含量均符合中国国家标准。蛋白质的具体优缺点将在后面的特征强化配方分析中涉及。
4.维生素和矿物质的比较
↑点击查看大图。总结:
①伊利所有系列的维生素和矿物质含量均符合中国国家标准。
②每个系列的第1段都不缺维生素或矿物质。
③各系列二段缺锰，培能二段缺硒；每个系列的三节缺锰缺硒。虽然都符合现行国标，但在新国标的征求意见稿中，提出将锰和硒调整为2段和3段奶粉的必需成分。所以大家要注意。
④三款4段奶粉缺乏维生素和矿物质如维生素B6、B12、生物素、铜、锰、碘、氯、硒。但由于4段奶粉针对的是3岁以上的宝宝，他们的饮食已经多样化，目前还没有4段奶粉的相关标准，所以这里只是提醒大家注意。
⑤因为新国标征求意见稿大幅提高了一段奶粉中烟酸和铜的最低含量，2-3段奶粉中叶酸的最低含量。因此，如果奶粉中这些物质的含量超过“新”的最低值，就会加分(标为+)。细节如上图所示。
5.加强公式对比。
DHA/ARA
↑点击查看大图。总结:
①0.3%≤DHA含量≤0.5%(占总脂肪含量)，或3.6mg/100kj以上，对宝宝智力和视觉发育较好。傻逼老爸会加分。
②只有培能和金陵关胡睿2段DHA添加量较高，获得加分()。其他系列DHA含量低，光吃奶粉很难说能起到多大效果。
常规强化配方
↑点击查看大图。总结:
①常规强化配方，即虽然不是国标中的必需成分，但大部分奶粉都会添加营养素，包括:胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸、膳食纤维。添加常规强化配方没有额外加分，只会添加一定量。
②伊利系列添加的常规强化配方含量均符合中国国家标准。
③金领冠胡睿全段缺乏牛磺酸，其他15款奶粉富含牛磺酸，加分(标为+)；
金陵皇冠、金陵皇冠胡睿、培能全段、金陵皇冠珍护4段缺乏核苷酸，其他6款奶粉核苷酸含量丰富，加分(标为+)；
另有7款奶粉富含胆碱，加分(标为+)。
④伊利全系列缺乏肌醇和左旋肉碱。
特征公式
↑点击查看大图。总结:
①特色强化配方，即仅在部分奶粉中添加的营养强化物质，包括乳铁蛋白、OPO、叶黄素、益生菌等。添加特殊强化配方，获得加分。
②乳铁蛋白:有助于提高宝宝自身免疫力。金冠胡睿和胡靖在全段均有添加，但添加量相对平均。
③OPO:能优化钙和脂肪酸的吸收。《金关振虎》一节全加了。
④叶黄素:有助于改善和保护视力。金冠胡靖和佩能都是全节加的，各节内容都是一样的。
⑤益生菌:一定程度上可能促进宝宝肠道菌群平衡。金领冠，金领冠，金领冠，金领，金领，金领，金领，金领，金领，金领，金领，金领，金领，金领，金领，金领。
⑥伊利“金领冠”系列奶粉还以“α+β专利配方”为特色，在其奶粉罐上也能看到“α+β”的标识。意味着伊利“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴幼儿配方奶粉及其制备方法”获得中国发明专利优秀奖。所以可以显示在奶粉罐的包装上。
但实际上，根据“奶粉新政”，配料表中不再允许标注α-乳清蛋白。从伊利“金领冠”系列奶粉的配料表中，我们看不到α-乳清蛋白的含量。“α+β”只是一个专利标记，蠢爸不拿它当奖金。
(伊利金领配方奶粉宣传图)6.一般评论
根据以上分析，傻爸结合奶源、乳基原料、基础营养、强化配方等指标，对伊利系列奶粉进行了细致评分(满分100分)。具体分数如下:
↑点击查看大图。根据得分，我们可以得出以下重要结论:
1，1奶粉
第一名:金陵观镇湖
第二名:金领、皇冠、保护
第三名:金陵观胡睿
前三名的能量、维生素、矿物质的分数是一样的，区别主要在于原料和强化配方。
胡睿的奶基原料是鲜奶，这点加分。但在强化配方中，胡睿只添加了乳铁蛋白，缺乏多种常规强化配方，因此得分较低，所以总分仅排在第三位。
镇湖和胡靖以奶粉为原料，新鲜度稍差，但其强化配方更为突出。简一的“OPO+益生菌”组合有助于肠胃消化，排名第一；菁蓝添加了益生菌、叶黄素、乳铁蛋白，但是添加量低，所以加分不多，排第二。
建议:如果对价格没那么敏感，建议保护金陵皇冠一段。如果价格敏感，建议弄个金领，金冠，金护节。但是两者价格相差不大。
2、2段奶粉
第一名:金陵观胡睿
第二名:金陵关镇虎
第三名:金领、皇冠、保护
第2段排名变化的原因是DHA，其他条件与第1段基本相同。
胡睿因为DHA含量达到0.3%而加分，跃居2段第一，这可能是胡睿2段价格比镇湖略贵的原因。简和晶没有这个加分，排名分别下降了一位。
建议:如果对价格不敏感，推荐金陵皇冠胡睿二段；如果价格敏感，建议金领冠保2段。
3、3段奶粉
第一名:金陵观镇湖
第二名:金领、皇冠、保护
第三名:金领
由于DHA添加量的减少，胡睿在第二细分市场的优势不复存在，在第三细分市场的排名下降到第四位。
金冠凭借原料(鲜奶+奶粉)和胆碱优势，成为第三节第三名。
镇湖、镜湖第3节富含胆碱，加分。其他条件与第1、2节基本相同，分别排名第一、第二。
建议:如果对价格不敏感，推荐金陵观珍湖3段；如果价格敏感，推荐3段金领冠和金护。不过两者价格相差不大。
4、4段奶粉
金冠珍护4的优点是确定不含棕榈油，添加了OPO和益生菌。主要问题是添加了白糖，缺乏维生素和矿物质。当然，这对于4段奶粉来说问题不大。
相比之下，金陵观4段的特征强化公式缺少一个OPO，其他条件基本相同。
建议:如果对价格不敏感，推荐金陵观珍湖4段；如果价格敏感，推荐4段金领冠。
价格
价格方面，傻爸选取了2019年1月初伊利天猫和JD.COM官方旗舰店的价格数据，供大家参考。
↑点击查看大图。本期对伊利奶粉的评价到此结束。接下来，我们将继续推出更多国产品牌奶粉的评测，敬请期待！
有什么问题请留言，傻爸会单独为你解答。
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