1.将煮好的猪肝放入冰箱，冷藏1~2天后一定要吃，防止变质。不建议冷冻。最好吃新鲜的猪肝，营养价值高。
2.猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物储存营养和解毒的重要器官。营养丰富，是补血佳品之一。具有养肝明目、养血、滋补保健等功能。可用于治疗血虚、萎黄、夜盲症、红眼病、水肿、脚气等。
