战斧牛排锡纸烤箱烤多久

战斧牛排锡纸烤箱烤多久

战斧牛排用锡纸烤箱烤多久？

1.大约20分钟。

2.战斧牛排冲洗干净后，擦干表面水分，在正面、背面和侧面均匀地抹上盐和黑胡椒(也可适当加入混合香料增加风味)，用锡纸包好，冷藏一夜即可入味。

3.第二天，将牛排放至室温，放入锅中用热油略煎，前后左右封口(可以在牛骨底部包一层锡纸，方便用手煎牛排，注意安全)，煎至肉呈棕色。烤箱预热至230度，将煎好的牛排用锡纸包好，230度烤30分钟。30分钟后，打开锡纸露出牛排，调制烧烤模式(如果没有这个选项，把温度调到最高250度左右)，烤10分钟。

4.烤的时候可以先倒一杯红酒醒酒，或者用炸牛排的油炒一个蔬菜。最后用锡纸把烤牛排包起来，静置几分钟醒神，然后就可以大口吞肉了！