银耳简单凉拌怎么做

简单的银耳沙拉怎么做？

1.原料准备:银耳、香菜、鲜酱油、鸡精、香油。

2.做法:将银耳用水泡软，去硬块，然后洗净。将锅里的水烧开，放入银耳，煮2分钟，小火炖5分钟。然后捞起，沥干，放到碗里。最后加入鲜酱油和鸡精拌匀。香菜洗净，切成薄片，放入上述碗中，加入香油，拌匀。